Salade met sperziebonen, doperwtjes en rode ui (voor erbij)
Heerlijk bij een stuk vlees van de BBQ!
Overig
15M
5M
Overig15M5MBBQ Deals voor jou
Bereiding
- 1
Maak de sperzibonen schoon en blanceer ze in een pan met kokend water en een snuf zout gedurende 5-7 minuten, totdat ze beetgaar zijn. Voeg de doperwtjes de laatste 2 minuten toe aan de sperziebonen. Giet de bonen en doperwtjes af en spoel ze direct af met ijskoud water om het kookproces te stoppen en de frisse groene kleur te behouden. Laat goed uitlekken. Halveer de rode ui en snijd in flinterdunne ringen.
- 2
Dressing: Klop in een kom de olijfolie, citroensap/azijn, mosterd, honing, peper en zout tot een dressing. Doe de afgekoelde bonen, doperwtjes en de rode ui in een grote schaal. Meng de dressing erdoorheen. Laat de salade even lekker (15-30 minuten) intrekken in de koelkast.
Deel binnenkort je waardering in de GrillHub-app en zie hoe andere pitmasters dit gerecht beoordelen.
Gerelateerde recepten
Meer inspiratie die perfect past bij jouw grillmoment.
