Brisket burger

1. Verwarm de oven, frituur of airfryer voor volgens de instructies op de verpakking van de uienringen en bak ze tot ze goudbruin en knapperig zijn. 2. Maak je BBQ klaar voor directe bereiding op zo’n 200 graden. 3. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden, besmeer met wat roomboter en rooster ze lichtjes op de BBQ tot ze goudbruin zijn. 4. Bestrooi de brisket burgers met de All Purpose rub en leg ze op de BBQ. 5. Grill de burgers ongeveer 2-3 minuten per kant, zodat ze mooie grillstrepen krijgen. 6. Leg een plakje cheddar kaas op elke brisket burger terwijl ze nog warm zijn, zodat de kaas smelt. 7. Beleg het onderste broodje met een eetlepel coleslaw. 8. Plaats de brisket burger met gesmolten kaas op de coleslaw en leg hier direct bovenop de tomaat. 9. Leg 2 onion rings op elke burger. Besprenkel met barbecuesaus naar smaak en dek af met de bovenste helft van het broodje. 10. Serveer de brisket burgers direct terwijl ze nog warm zijn, eventueel met extra onion rings aan de zijkant.