Arajes van de kamado

De pita’s royaal gevuld met gehakt, rode ui en knoflook. Op smaak gebracht met gemalen chipotle pepers voor die subtiele rokerige kick 🌶️ Daarna goed dichtgedrukt en op de grill gelegd. meng 500 gram rundergehakt met 1 fijn gesneden rode uit en 4 tenen knoflook fijn gesneden en bestrooi het rijkelijk met geraspte kaas. voeg kruiden toen naar smaak. ik heb hier de gemalen chipotle peper gebruik van spice rebels. snijd een stuk je van de pita’s en vul ze met het gehakt mengsel plaat de broodjes met de gehakt kant op de grill en leg ze naar 10 minuten op de zei op 190 graden tot ze mooi goudbruin en perfect gaar zijn, met een kerntemperatuur van 70 graden.