Salade met gegrilde perzik en burrata
Vega
0M
20M
Vega0M20MBBQ Deals voor jou
Bereiding
- 1
1. Rooster alle ingrediënten voor de dukkah in een droge koekenpan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn (ongeveer 2-3 minuten). Laat afkoelen. 2. Doe de geroosterde zaden in een vijzel en maal grof. Zet apart. 3. Maak de BBQ klaar voor directe bereiding op zo’n 180 graden.
- 2
4. Bestrijk de perziken met olijfolie en leg de perziken met de snijkant naar beneden op de BBQ.
- 3
5. Grill ze ongeveer 3-4 minuten per kant, tot ze mooie grillstrepen hebben en zacht zijn.
- 4
6. Leg de gegrilde perziken op een serveerschaal. Scheur de burrata in stukken en verdeel over de perziken. 7. Bestrooi royaal met de pistache dukkah.
Deel binnenkort je waardering in de GrillHub-app en zie hoe andere pitmasters dit gerecht beoordelen.
Gerelateerde recepten
Meer inspiratie die perfect past bij jouw grillmoment.
