Pinwheel cheese burger

Leg de lapjes spek zodat ze elkaar net overlappen en verdeel het gehakt erop Kruid af met je favoriete rub

Rol het spek met gehakt op, duw het geheel wat plat zodat je een burger krijgt en top het af met chedar

Indirect garen op 120°C. Wanneer een kern temperatuur van 50°C bereikt is, doe je de honing bovenop de burger. Gaar nu verder tot 70°C kern temperatuur.

Snijdt de tomaat en komkommer in blokjes Meng het met de mayonaise en zet in de koelkast tot de burger klaar is

Burger tussen het broodje met een gezonde hoeveelheid bbq saus. Slaatje er bij en klaar!